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I vini francesi sono tra i più pregiati e conosciuti al mondo. La Francia è un paese dalla tradizione vitivinicola predominante che la porta ad essere, uno dei paesi che produce i vini migliori non solo in Europa, ma del mondo. La meraviglia dei vini francesi sta nel fatto che le regioni vitivinicole sono diverse e variegate tra loro. Si contano ben 14 “regioni del vino” in Francia, ognuna con vitigni e caratteristiche organolettiche diverse.
La viticoltura francese risale all’epoca greca. Furono proprio i greci a piantare le prime viti nelle zone di Marsiglia. Ma furono i romani a dare una spinta alla produzione agricola e vinicola.
In Francia, al giorno d’oggi, la coltivazione delle uve è molto settoriale; le condizioni naturali hanno fatto in modo che ogni regione si specializzasse in pochi vitigni se non proprio uno solo.
La Champagne è la regione più a nord dove si produce lo spumante più antico e famoso al mondo. L’Alsazia gode di un microclima eccezionale dovuto anche alla catena dei Vosgi che fanno da barriera naturale e al Reno; qui predominano riesling, pinot grigio e gewürztraminer. Bordeaux è invece la zona dei grandi rossi che raggiungono i massimi livelli del mondo: merlot, cabernet sauvignon e cabernet franc. In Borgogna regna lo chardonnay e il pinot nero.
La Valle della Loira produce i grandi vini bianchi a base di sauvignon blanc e chenin blanc. In Provenza invece si producono i vini rosati più freschi ed eleganti.
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Borgogna. Storie di grandi vini francesi...
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Château La Pierrière - A.O.C. Castillon - Côtes de Bordeaux - 80% Merlot, 15% Cabernet ...
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I giardini di Oltralpe. Guida alla Francia del vino...
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Chateau Roubine | Le Vie En Rose | Vino Rosè Francese | Rosato Francia | Vini della Prove...
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Langlois Chateau Pouilly Fume' 2022, vino bianco Francia, Sauvignon Blanc, 12,5% vol, 750 ...
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Staub La Cocotte maialino ovale - 17 cm, nero
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- Categoria: Degustazione di Vini
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Inspire Specchio CHANA tondo in metallo rame Ø 55 cm
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Laffort Sulfiredox kg. 1
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Sulfiredox Laffort da 1 kgProposto dalla nota azienda francese Laffort, Sulfiredox è la soluzione acquosa di solfato di rame pensata per i produttori di vino. Grazie all’azione ossidante del solfato di rame sul vino che permette di rimuovere i composti solforati leggeri, infatti, questo
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Polsinelli Barrique in rovere 225 L
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Barrique in Rovere da 225 LitriLa selezione e il controllo della materia prima sono la prima delle chiavi di un buon successo. Prodotta con Rovere Francese tagliato a spacco la botte in rovere da 225 litri è la barrique ideale per la conservazione del vino, vista la capacità dei
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